- آشپزی
- 1403/06/14
کته گشنیز
روشی برای پختن برنج که در آن برنج با آب خودش می پزد و آب آن جذب می گردد کته نام دارد. خواص برنج در این شیوه در طی آبکشی از بین نرفته و به سرعت پخته می شود. نوعی برنج مخلوط کته گشنیز نام دارد که به همراه گشنیز تازه تهیه می شود.
ادامه مطلب