تهیه مرغ پفکی

  • خانه
  • فهرست مطالب
  • تهیه مرغ پفکی
مجله سلامت طب سنتی
تهیه مرغ پفکی

مرغ پف کرده یکی از غذاهای لذیذ و محبوب بین المللی است که با دستور پخت و طعم های مختلف تهیه می شود. علاوه بر اینکه می توانیم این غذای خوشمزه را به عنوان یک غذای کامل سرو کنیم، می توانیم آن را به عنوان همراه با سایر غذاها یا حتی به عنوان پیش غذا نیز سرو کنیم.

اختصاصی
  • دسته بندی: آشپزی
  • تاریخ انتشار: 1403/06/18
  • زمان مطالعه: 3 دقیقه

تهیه مرغ پفکی

مرغ پف کرده یکی از غذاهای لذیذ و محبوب بین المللی است که با دستور پخت و طعم های مختلف تهیه می شود. علاوه بر اینکه می توانیم این غذای خوشمزه را به عنوان یک غذای کامل سرو کنیم، می توانیم آن را به عنوان همراه با سایر غذاها یا حتی به عنوان پیش غذا نیز سرو کنیم. مرغ پف کرده یک نوع غذای سرخ شده به حساب می آید اما با مرغ سوخاری تفاوت دارد. مانند مرغ چینی، مرغ پف کرده را قبل از سرخ شدن در خمیر مخصوص قرار می دهند، اما مرغ سوخاری را با آرد نان درست می کنند. اگر به فست فود علاقه مند هستید، توصیه می کنیم حتما این غذای خوشمزه را امتحان کنید. برای مشاهده این آموزش آشپزی با سایت مجله سلامت پلاس همراه باشید.


مواد لازم مرغ پفکی برای ۲ نفر

گوشت مرغ ۳۰۰ گرم
بیسکوییت پتی بور ۳ عدد
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
آب نصف لیوان
آرد ۱.۵ لیوان
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
فلفل قرمز و ادویه مرغ به مقدار کافی
روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدار کافی

دستور پخت مرغ پفکی

مرحله اول
برای تهیه مرغ پفکی خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به مکعب های متوسط روی صفحه آشپزخانه برش می دهیم و در ظرف همزن می ریزیم. بیسکویت ها را با دست خرد کنید و به تکه های مرغ اضافه کنید.
مرحله دوم
در این مرحله سفیده تخم مرغ را به همراه مقداری فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک و ادویه مرغ اضافه می کنیم و همزن را روشن می کنیم تا مواد مخلوط شوند سپس خاموش می کنیم و آب اضافه میکنیم.
مرحله سوم
حالا دوباره دستگاه را روشن می کنیم تا مواد با هم ترکیب شوند و بعد خاموش می کنیم و آرد را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مواد سریعتر با هم مخلوط شوند و مخلوط یکدستی به دست بیاید.
مرحله چهارم
سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و داخل آن روغن ماهیتابه شناور می ریزیم و میگذاریم داغ شود. سپس سبزی را با قاشق یا هر وسیله دیگری به اندازه یک گردو می گیریم.
مرحله پنجم
سپس در روغن داغ می گذاریم تا کاملاً سرخ شوند. توجه داشته باشید که به اندازه تابه از خمیر برداشته، دایره ای شکل می دهیم و در روغن می گذاریم تا سرخ شود.
مرحله ششم
سپس با کفگیر سوراخ دار آنها را جابجا می کنیم تا تمام قسمت های مرغ به طور یکنواخت سرخ شود. سپس داخل توری می ریزیم تا روغن اضافیشان گرفته شود و سری های بعدی را در تابه میگذاریم.
مرحله هفتم
در این مرحله مرغ پفکی سرخ شده را داخل توری روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و با چاقوی تیز برش عمیقی روی آن ها می زنیم به گونه ای که باعث دو نیم شدن مرغ پفکی نشود.
مرحله هشتم
حالا دوباره داخل روغن داغ میزنیم تا جوجه های پف دار شکل زیبایی پیدا کنند. بعد از آن از روغن خارج می کنیم و روی حوله می گذاریم تا روغن آن گرفته شود. در پایان مرغ های پف کرده را با سس دلخواه تان میل کنید.

 

مرغ پف کرده یکی از غذاهای لذیذ و محبوب بین المللی است که با دستور پخت و طعم های مختلف تهیه می شود. علاوه بر اینکه می توانیم این غذای خوشمزه را به عنوان یک غذای کامل سرو کنیم، می توانیم آن را به عنوان همراه با سایر غذاها یا حتی به عنوان پیش غذا نیز سرو کنیم.

مرغ پفکی

آموزش پخت مرغ پفکی

مجله سلامت پلاس – مدیر سایت
لینک سایت مرجع

مالکیت معنوی مجله سلامت پلاس (healthplusmag.ir) علامت تجاری ناشر است و سایر علائم تجاری مورد استفاده در این مطلب متعلق به دارندگان علامت تجاری مربوطه می باشد.
ناشر وابسته یا مرتبط با دارندگان علامت های تجاری نیست و توسط دارندگان علامت تجاری حمایت، تایید یا ایجاد نشده است مگر اینکه خلاف آن ذکر شده باشد و هیچ ادعایی از سوی ناشر نسبت به حقوق مربوط به علائم تجاری شخص ثالث وجود ندارد.

رزرو تبلیغات

رزرو تبلیغات در مجله سلامت

تبلیغات در سایت

آخرین مطالب

 توصیه های طب ایرانی برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا
  • سبک زندگی
  • 1403/07/13
توصیه های طب ایرانی برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا
شگفتانه توت‌ فرنگی برای پوست
  • مراقبت از پوست
  • 1403/07/13
شگفتانه توت‌ فرنگی برای پوست
نسخه طب سنتی برای نوشیدن آب
  • تغذیه سالم
  • 1403/07/12
نسخه طب سنتی برای نوشیدن آب
دلیل تب بعد از زایمان
  • پیشگیری و درمان
  • 1403/07/11
دلیل تب بعد از زایمان
دلیل عقب افتادن پریود و نحوه درمان
  • پیشگیری و درمان
  • 1403/07/11
دلیل عقب افتادن پریود و نحوه درمان
مورتون نوروما چیست
  • پیشگیری و درمان
  • 1403/07/11
مورتون نوروما چیست
دلیل ریزش مو در شیردهی
  • مراقبت از مو
  • 1403/07/11
دلیل ریزش مو در شیردهی
علت نفخ در بارداری
  • پیشگیری و درمان
  • 1403/07/11
علت نفخ در بارداری
علت خشکی پوست در بارداری
  • مراقبت از پوست
  • 1403/07/11
علت خشکی پوست در بارداری
بازگشت وزن بعد از عمل اسلیو
  • پیشگیری و درمان
  • 1403/07/11
بازگشت وزن بعد از عمل اسلیو

تی شرت آریا

انواع تی شرت های نخی مردانه

تبلیغات در سایت