ویتامین برای تقویت شبکیه چشم

مصرف منظم ویتامین‌های کلیدی مانند ویتامین E، C، A، زینک و لوتئین می‌تواند نقش حیاتی در حفظ سلامت و پیشگیری از بیماری‌های بینایی دارد. اگر به دنبال راهی مطمئن برای تقویت شبکیه چشم و پیشگیری از مشکلات بینایی هستید، ترکیب تغذیه‌ای سالم با مکمل‌های تخصصی، راه‌ حلی علمی و اثربخش است.

• دسته بندی: چشم
• تاریخ انتشار: 1404/07/28
• زمان مطالعه: 4 دقیقه

ویتامین‌های C، A و E برای حفظ سلامت چشم ضروری هستند. ویتامین‌های گروه B و سایر مواد مغذی نیز می‌توانند برای چشم مفید باشند. کمبود برخی ویتامین‌ها می‌تواند خطر ابتلا به برخی از بیماری‌های چشمی مانند آب مروارید، گلوکوم و دژنراسیون ماکولا وابسته به سن را افزایش دهد. برخی مکمل‌های ویتامین و مواد معدنی به محافظت در برابر این بیماری یا کند کردن روند پیشرفت آن‌ها کمک کنند. در این مقاله به مواد معنی ضروری و ویتامین برای تقویت شبکیه چشم می‌پردازیم.

ویتامین‌های موثر بر تقویت شبکیه چشم

کمبود کدام ویتامین باعث خشکی چشم می‌شود؟ مشکلات چشمی به دلایل مختلفی رخ می‌دهد و غذاها سرشار از ویتامین‌های C، A و E همگی برای تقویت شبکیه چشم و سلامتت عمومی افراد بسیار مفید هستند. روی، لوتئین، زآگزانتین و اسیدهای چرب امگا 3 نیز در سلامت آن‌ها نقش دارند. از دیگر ویتامین‌ برای تقویت شبکیه چشم عبارتند از:

ویتامین A

برای دیدن طیف کامل نور، چشم باید رنگدانه‌های خاصی را برای عملکرد صحیح سلول‌های گیرنده نور در شبکیه تولید کند. اگر ویتامین A در بدن کم باشد، تولید این رنگدانه‌ها متوقف می‌شود؛ همچنین به تغذیه سایر قسمت‌های چشم از جمله قرنیه، لایه شفاف جلوی چشم کمک می‌کند. منابع ویتامین A شامل:

• شیر

• زرده تخم مرغ

• جگر

• هویج

• سیب زمینی شیرین

• کدو حلوایی

• طالبی

• هلو

• انبه

• زردآلو

ویتامین C

مایع داخل چشم معمولا سرشار از ویتامین C است که به جلوگیری از اکسیداسیون که باعث کدر شدن عدسی چشم و در نتیجه آب مروارید می‌شود، کمک می‌کند. این ویتامین در بیشتر میوه‌ها و سبزیجات به ویژه پرتقال، گریپ فروت، پاپایا، توت فرنگی، گوجه فرنگی و فلفل سبز یافت می‌شود.

ویتامین E

این ویتامین از سلول‌های چشم در برابر آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد که بافت سالم چشم را تجزیه می‌کنند، محافظت می‌کند. این آسیب می‌تواند خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا وابسته به سن و آب مروارید را افزایش دهد. طبق برسی‌های انجام شده مصرف بیش از حد این ویتامین، چه از طریق غذا و چه از طریق مکمل، خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش می‌دهد. مواد غذایی حاوی ویتامین E برای تقویت شبکیه چشم عبارتند از:

• بادام

• تخمه آفتابگردان

• بادام زمینی

• روغن گلرنگ

• روغن سویا، ذرت و جوانه گندم

• مارچوبه

ویتامین‌های B6، B9 و B12

این ترکیب ویتامین‌ها می‌تواند سطح این ترکیب ویتامین‌ها می‌تواند سطح هموسیستئین، پروتئینی در بدن که ممکن است با التهاب و افزایش خطر ابتلا به AMD مرتبط باشد، را کاهش دهد. یک مطالعه بالینی در زنان، کاهش 34 درصدی خطر ابتلا به ماکولا را در هنگام مصرف 1000 میکروگرم این ویتامین‌ها نشان داد؛ اما با این حال، تحقیقات بیشتری برای تایید فواید این مکمل‌ها موارد نیاز است.

روی

روی به انتقال ویتامین A ذخیره شده در کبد به شبکیه چشم کمک می‌کند. منابع خوب حاوی روی شامل صدف، تخم‌مرغ، مرغ، حبوبات مانند نخود فرنگی، بادام زمینی و لوبیا، گوشت گاو، گوشت خوک، بره، غلات کامل و غلات غنی شده است.

ریبوفلاوین

یکی دیگر از ویتامین‌های B که در رابطه با سلامت چشم مورد مطالعه قرار گرفته است، ریبوفلاوین یا همان ویتامین B2 است. ریبوفلاوین به عنوان یک آنتی‌اکسیدان، پتانسیل کاهش استرس اکسداتیو در بدن از جمله چشمان را دارد. بسیاری از افراد مبتلا به آب مروارید نیز کمبود این آنتی اکسیدان را دارند. مواد غذایی که سرشار از این ویتامین برای تقویت شبکیه چشم هستند:

• جو دوسر

• شیر

• ماست

• گوشت گاو

• غلات غنی شده

لوتئین و زآگزانتین

لوتئین و زآگزانتین، هر دو کاروتنوئیدهایی هستند که رنگدانه‌های محلول در چربی هستند و به گیاهان رنگ می‌دهند. این دو به طور طبیعی در چشم‌ها یافت می‌شود و به عنوان دفاعی در برابر نور ماوراء بنفش عمل می‌کنند؛ اما آن‌ها به مرور زمان کاهش یافته و برای جبران آن باید غذاهای سبز تیره و زرد مانند اسفناج، کلم پیچ، کلم برگ، کاهوی رومی، کلم بروکلی، مارچوبه و ذرت مصرف کنند.

اسیدهای چرب امگا 3

این اسیدها به بدن در جذب ویتامین‌ها، به ویژه ویتامین‌های A و E کمک می‌کنند و در ماهی‌هایی مانند ماهی سالمون، ماهی تن و قزل‌آلا یافت می‌شوند.

علت بروز مشکلات بینایی چشم چیست؟

مشکلات بینایی چشم می‌توانند به دلایل مختلفی ایجاد شوند که ترکیبی از عوامل ژنتیکی، سبک زندگی و شرایط پزشکی هستند. از مهم‌ترین علت آن می‌توان به افزایش سن، کار مداوم با صفحه نمایش‌ها بدون استراحت کافی، کمبود ویتامین‌ها و مواد مغذی، بیماری‌های زمینه‌ای مثل دیابت یا فشار خون بالا و قرار گرفتن طولانی مدت در معرض نور خورشید یا نور آبی اشاره کرد.

آیا نور آبی وسایل الکترونیک باعث مشکلات بینایی و چشم می‌شوند؟

بله، نور آبی ساطع شده از وسایل الکترونیکی ماند گوشی، لپ‌تاپ و تبلت می‌تواند در صورت استفاده طولانی مدت باعث خستگی و خشکی چشم، تاری دید و سردرد شود. این نور همچنین با اختلال در ترشح ملاتونین، ریتم خواب را بر هم زده و خواب شبانه را کاهش می‌دهد.

ویتامین‌های موثر بر تقویت شبکیه چشم