تهیه کیک خیس شکلاتی

  • خانه
  • فهرست مطالب
  • تهیه کیک خیس شکلاتی
مجله سلامت طب سنتی
تهیه کیک خیس شکلاتی

روش تهیه کیک خیس شکلاتی، درست کردن کیک در خانه کار چندان سختی نیست. امروزه خیلی ها علاقه مند هستند تا کیک های مختلف را در خانه درست کنند و وقتی حرف از کیک خیس شکلاتی به میان میاید علاقه چند برابر می شود.

  • دسته بندی: آشپزی
  • تاریخ انتشار: 1403/06/20
  • زمان مطالعه: 4 دقیقه

روش تهیه کیک خیس شکلاتی، درست کردن کیک در خانه کار چندان سختی نیست. امروزه خیلی ها علاقه مند هستند تا کیک های مختلف را در خانه درست کنند و وقتی حرف از کیک خیس شکلاتی به میان میاید علاقه چند برابر می شود.

کیک خیس به دلیل بافت نرم و شکلات زیادی که دارد بسیار خوشمزه می باشد. ما در مجله سلامت پلاس سعی کردیم متداول ترین طرز تهیه کیک  شکلاتی خیس را به شما ارائه دهیم با ما همراه باشید.

مواد لازم برای دستور کیک خیس :

در تعیین مقدار مواد اولیه کیک خیس کاکائویی از لیوان استفاده شده است و فرقی ندارد که شما از چه لیوانی استفاده کنید فقط تمام مواد اولیه را با یک لیوان اندازه گیری کنید تا تناسب مواد اولیه بهم نخورد.

مواد لازممیزان لازم
تخم مرغ3 عدد
روغن مایع1/5 لیوان
شکر1/5 لیوان
پودر کاکائو4 قاشق غذاخوری پر
شیر به دمای محیط رسیده1/5 لیوان
آرد سفید قنادی2 لیوان
وانیل شکری1 قاشق چایخوری
بکینگ پودر2 قاشق چایخوری

بهترین دستور تهیه کیک خیس شکلاتی :

کیک خیس  طرز تهیه های مختلفی دارد و هرکس بسته به ذائقه خود میزان شکلات و مواد دیگر آن را تغییر می دهد ما در این طرز تهیه تلاش کردیم  طرز تهیه کیک خیس ساده  را به شما آموزش دهیم.

مرحله اول :

برای تهیه کیک شکلاتی خیس ابتدا باید یک قالب مناسب برای تهیه کیک انتخاب کنید و برای اینکه کیک به ظرف نچسبد به اندازه چند قطره روغن درون ظرف ریخته و تمام ظرف را چرب با کمک برس آشپزی چرب کنید سپس مقداری آرد(خیلی کم) به قسمت های چرب شده بپاشید. 

مرحله دوم :

 در ظرف مناسبی شکر و پودر کاکائو را بریزید و خوب با یکدیگر مخلوط کنید تا پودر کاکائو باز شود.

مرحله سوم :

در ادامه شیر به دمای محیط رسیده را به مواد بالا اضافه  کنید و با کمک قاشق شروع به همزدن بکنید چون اگر مواد خشک باشد نمی توانید از هم زن استفاده کنید. پس از اینکه مواد را مقداری با قاشق هم زدید با هم زن برقی شروع به هم زدن مواد بکنید به طوری که شکر و پودر کاکائو به طور کامل با شیر ترکیب شوند.

مرحله چهارم :

پس از اینکه مواد را حدود سه دقیقه با همزن، هم زدید روغن مایع را به آرامی به مواد اضافه کنید و حدود پنج دقیقه به هم زدن ادامه بدهید تا مواد غلظت پیدا کند پس از اینکه مواد به غلظت مورد نظر رسید یک لیوان از مواد شکلات را کنار بگذارید تا بعد از پختن برای روی کیک و تزیین استفاده کنید.

مرحله پنجم :

حال در ظرف دیگری تخم مرغ ها را بشکنید تا از سالم بودن آن مطمئن شوید پس از آن تخم مرغ ها را تک تک به مواد اضافه کنید و با هم زن مخلوط کنید.

مرحله ششم :

آرد، بکینگ پودر  و وانیل را در ظرفی با یکدیگر مخلوط کنید و چند بار آن را الک کنید سپس آن را به آرامی و کم‌کم به مواد اضافه می کنیم و با قاشق و یا همزن دستی شروع به همزدن کنید. 

مرحله هفتم :

مواد را درون قالبی که آغشته به روغن و آرد کرده بودید بریزید و برای اینکه کیک پف کند ته قاشق را آغشته به روغن مایع کنید و سوراخ هایی را درون مایه ایجاد کنید. این کار به نظر ساده باعث می شود کیک پف زیادی کند.

مرحله هشتم :

قالب حاوی مواد کیک را حدود 30 الی 35 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید پس از گذشت زمان  گفته شده قالب را از فر خارج کنید و برای اینکه مطمئن شوید کیک به پخت کامل رسیده است چاقو را در کیک فرو ببرید اگر از مواد کیک به چاقو نچسبد یعنی کیک پخته شده است.

مرحله نهم :

در ادامه پس از پخت کیک را از فر خارج کنید و به صورت دلخواه کیک را برش بزنید و همانطور که داغ هست یک لیوان مواد شکلات که کنار گذاشته بودید را روی کیک بریزید و چند دقیقه صبر میکنید تا شکلات به خورد کیک برود. شما می توانید با کمک خلال دندان سوراخ های نا محسوسی را روی کیک به وجود بیاورید تا مایع شکلات کاملا به خورد کیک برود.

نکات مهم تهیه کیک خیس شکلاتی :

  1. در مرحله ششم وقتی آرد را به مواد اضافه میکنید نباید زیاد هم بزنید که باعث می شود پف کیک گرفته شود.

  2.  15 دقیقه قبل از اینکه شروع به پختن کیک بکنید باید فر را گرم کنید و در دمای 170 درجه بگذارید.

  3. تا 20 دقیقه بعد از آن که قالب را درون فر گذاشتید در فر را باز نکنید که باعث می شود پف کیک گرفته شود.

  4. برای تزیین کیک از خلال پسته ، خلال بادام و شکلات چیپسی می توانید استفاده کنید.

  5. شما می توانید شکلات را آب کنید و برای تزیین کیک استفاده کنید.

روش تهیه کیک خیس شکلاتی، درست کردن کیک در خانه کار چندان سختی نیست. امروزه خیلی ها علاقه مند هستند تا کیک های مختلف را در خانه درست کنند و وقتی حرف از کیک خیس شکلاتی به میان میاید علاقه چند برابر می شود.

نکات تکمیلی در مورد کیک خیس زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 25دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 35دقیقه میباشد . کیک خیس را می توانید در وعده دسر - سرو کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب می باشد.

درست کردن کیک در خانه کار چندان سختی نیست.

مجله سلامت پلاس – مدیر سایت
لینک سایت مرجع

مالکیت معنوی مجله سلامت پلاس (healthplusmag.ir) علامت تجاری ناشر است و سایر علائم تجاری مورد استفاده در این مطلب متعلق به دارندگان علامت تجاری مربوطه می باشد.
ناشر وابسته یا مرتبط با دارندگان علامت های تجاری نیست و توسط دارندگان علامت تجاری حمایت، تایید یا ایجاد نشده است مگر اینکه خلاف آن ذکر شده باشد و هیچ ادعایی از سوی ناشر نسبت به حقوق مربوط به علائم تجاری شخص ثالث وجود ندارد.

رزرو تبلیغات

رزرو تبلیغات در مجله سلامت

تبلیغات در سایت

آخرین مطالب

 توصیه های طب ایرانی برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا
  • سبک زندگی
  • 1403/07/13
توصیه های طب ایرانی برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا
شگفتانه توت‌ فرنگی برای پوست
  • مراقبت از پوست
  • 1403/07/13
شگفتانه توت‌ فرنگی برای پوست
نسخه طب سنتی برای نوشیدن آب
  • تغذیه سالم
  • 1403/07/12
نسخه طب سنتی برای نوشیدن آب
دلیل تب بعد از زایمان
  • پیشگیری و درمان
  • 1403/07/11
دلیل تب بعد از زایمان
دلیل عقب افتادن پریود و نحوه درمان
  • پیشگیری و درمان
  • 1403/07/11
دلیل عقب افتادن پریود و نحوه درمان
مورتون نوروما چیست
  • پیشگیری و درمان
  • 1403/07/11
مورتون نوروما چیست
دلیل ریزش مو در شیردهی
  • مراقبت از مو
  • 1403/07/11
دلیل ریزش مو در شیردهی
علت نفخ در بارداری
  • پیشگیری و درمان
  • 1403/07/11
علت نفخ در بارداری
علت خشکی پوست در بارداری
  • مراقبت از پوست
  • 1403/07/11
علت خشکی پوست در بارداری
بازگشت وزن بعد از عمل اسلیو
  • پیشگیری و درمان
  • 1403/07/11
بازگشت وزن بعد از عمل اسلیو

تی شرت آریا

انواع تی شرت های نخی مردانه

تبلیغات در سایت